Dagens øvelse

Stoledans

Dagens opskrift

Rugklapper med kartoffel og spegeskinke

Ingredienser

4 pers.

4 stk. rugklappere
1 pakke spegeskinke
1 pakke Cheasy Friskost 6 % med purløg og løg
4 mellemstore kartofler (gerne nye)
2 tomater
Salt og peber

Fremgangsmåde

Kog kartoflerne møre i letsaltet vand, og lad dem køle af.
Læg spegeskinken på en bageplade med papir, og bag den sprød i en 200 grader varm ovn.
Skær tomaterne i tynde skiver.
Flæk rugklapperne og smør dem med friskost.
Skær kartoflerne i skiver og læg dem på underdelene af rugklapperne. Drys med salt og peber.
Læg en skive spegeskinke på og top med tomatskiver.
Læg toppen af rugklapperen på og server.