Riboflavin er et vandopløseligt vitamin. Kroppen har kun et
lille depot af riboflavin og en daglig tilførsel er derfor
nødvendig
Anbefaling
Kvinder 1,3 mg/ dag
Mænd 1,6 mg/dag
Funktion i kroppen
Riboflavin er nødvendig for forbrændingen af de energigivende
stoffer, kulhydrat, protein, og fedt
Kilder
Mælk og mælkeprodukter, ost, kød, indmad. Herudover findes
riboflavin i torskerogn, makrel, æg, spinat, grønkål, brød og
gryn.