I forbindelse med et praktikforløb har 22-årige Louise Troen
udformet en række sider omkring kost. Her kan du bl.a.læse om
energifordeling, kostråd, indkøbsråd, vitaminer og mineraler og
meget andet.
Louise Troen studerer til en professions bachelor i ernæring og
sundhed med speciale i human ernæring ved Ankerhus i Sorø.
Louise har været i Dansk Firmaidrætsforbund i forbindelse med et
otte ugers praktikforløb i studiets trejde år. Udover at arbejde
med kostområdet på hjemmesiden, har Louise været med på FoodExpo
messen i Herning og deltaget i flere sundhedstjek hos
virksomheder.
Motivationen for at lave kostsiderne og i det hele taget
beskæftige sig med kost er enkel for Louise. "Der er et stigende
problem i den danske befolkning omkring overvægt og mangel på sunde
kostvaner. Afsnittet på hjemmesiden er en række råd og vejledninger
omkring kosten. Det kan være et godt sted at starte, hvis man søger
viden om det man spiser. Jeg synes, den forebyggende indsats
omkring især kosten er rigtig spændende at arbejde med, da jeg er
overbevist om at indsatserne her, har meget stor effekt," fortæller
Louise Troen der efter endt studie glæder sig til at arbejde med
udbredelsen af viden om sund kost på enkel og forståelig facon.