Fuldkornslogoet er udviklet af fuldkornspartnerskabet. Det er en
garanti for forbrugerne at et produkt indeholder fuldkorn samt
lever op til kravene der er for det officielle ernæringsmærke
nøglehullet. Mærket i vist ude til højre på siden.
Fuldkorn hjælper med at holde maven igen og holder dig mæt i
længere tid. Fuldkorn indeholder fibre, vitaminer, og mineraler.
Herudover mindsker fuldkorn risikoen for hjerte - og karsygdomme
samt type II diabetes.
Fuldkorn er hele korn der indeholder skal, kim og frøhvide.
Fuldkorn kan sagtens være malet til mel bare hele kornet er
anvendt, dette kaldes for fuldkornsmel. Fuldkorn er hele kerner fra
havre, byg, rug, hvede, hirse, ris.
Fødevarestyrelsen anbefaler et indtag på 75 gram fuldkorn
dagligt.
Logoet findes blandt andet på brød, havregryn, pasta,
morgenmadsprodukter osv.
Fuldkornslogoet er placeret på forsiden, af produkterne så det er
nemt at få øje på.